米粉用80度的热水浸泡3～5分钟过冷水，用手抖松散，也可以冷水浸泡12分钟左右。
配菜切丝备用。
加入适量的六月鲜轻盐松茸酱油和花生油拌匀备用。
热锅冷油，打入两个鸡蛋滑散。
加入胡萝卜葱头爆香。
加入米粉炒匀。
加入青菜，少许盐，胡椒翻炒均匀即可出锅。
第一次用六月鲜轻盐松茸酱油，味道棒棒哒！真的很香!
泡米粉的时间不要太久了，不然会出现断裂的情况。