豆腐选即食的内酯豆腐,倒扣盘中,用小刀轻轻划好格子。将皮蛋切碎,蒜头切碎,葱花切好。铺上去。
加入盐,糖,生抽,味好美油醋汁,喜欢更酸可以再加一勺陈醋。
撒青花椒粉。滚油一浇。再滴上两滴香油,就好了👌🏻
上台搅拌一下就可以开吃了!