糯米玉米红豆包

作者： 肉啊肉肉啾

用料

• 多力玉米油 10克
• 中粉 220克
• 糯米粉 30克
• 玉米粉 40克
• 鲜酵母 9克
• 冰水 150克
• ◆红豆沙 200克

糯米玉米红豆包的做法步骤

步骤 1

面团揉成后先饧面10分钟，再揉出一个光面，再冷藏发酵30分钟 分份滚圆松弛

步骤 2

红豆沙分成小球备用

步骤 3

面团较软，直接手心内压扁，包馅捏紧即可（类似蛋黄酥的包法）

步骤 4

冷水上锅，中大火蒸15分钟

菜谱创建时间：2022-08-21 20:34:11