先洗口蘑，切片，下黄油，黄油不用全部融化就可以放口蘑，小火盖锅煮两分钟，把黄油的香味都煮进去，我家里还有西兰花，就在扔了一点西兰花进到锅里边，最后一起煮。快好的时候加少量的盐，还有黑胡椒。黑胡椒和黄油在一起是很好的搭档，相互激发口感，不能够放白胡椒这些，味道会很奇怪。
煎煮口蘑的时候，再来处理虾。找到活虾背部的第三个关节那里，用牙签插进去，挑出虾的肠子，就是虾很脏的胃这些，就是俗称的虾线。挑好虾线之后，把虾头拧下来，记得虾头的虾膏要尽量保留。然后把虾肉的壳剥掉，在虾肉中撒入一点点黑胡椒粉还有盐，可以不用腌制。处理好虾的时间，正好口蘑也做好了，用大碗盛起。
然后锅里边放入新的黄油以及虾头，虾头熬二三十秒，拨到一边，放入虾肉，两分钟煮好，肉变成白色即可，留意不要煮太老了。因为虾肉已经调过味了，所以不用再加味道。虾肉用刚才装口蘑的大碗盛起。
将虾肉盛起后，锅里现在有黄油和虾头熬出来的汁。这时加入开水，把面条放进去，面条放的时候打十字架放，这样更容易煮开，中小火煮。这时同时准备西红柿切丁，切好之后放入面条中一起煮，大概煮三分钟到五分钟就好了😊。 加少许的汤汁和面条，西红柿盛入刚才口蘑和虾的碗中。
因为每一个都调过位了，所以不需要特别再调味了，就可以开吃啦！