做的过程中忘了拍照，只有一张成品图了，不好意思各位看官。 1.清水加2瓣蒜、香菜杆、干花椒、干辣椒、八角一起煮5分钟，然后盛出来晾凉。 2.基围虾去虾腺，花甲鲍鱼泡在水里加盐让他们吐吐沙，鱿鱼洗干净顺着鱿鱼须切条，这个时候就可以剥蒜、准备配料了。
3.小米辣、青椒切成圈，蒜切成沫，香菜切成小碎，生姜切成丝，全部放在一个碗里，加生抽、老抽、耗油、白醋、盐、糖，搅拌后加一些最开始煮好的水。 4.把洗好的海鲜煮熟，煮的时候加生姜和料酒，花甲开口即可，基围虾煮变成红色即可，鲍鱼和鱿鱼须煮7-8分钟，煮好之后把鲍鱼划开（好入味），把海鲜全部放在一个大碗里，摆好盘。
5.把调好的料倒在煮好的海鲜里，加最开始煮好的水到盖过海鲜，静止放冰箱2小时后开启美味时刻。