西葫芦炒鸡蛋

作者： 玲妈美食

夏天天气炎热，就喜欢吃点清粥小菜！家常做法，简单便捷！

用料

• 西葫芦 2个
• 鸡蛋 2个
• 大蒜 3瓣
• 盐 20克
• 生抽 2勺
• 油 50克
• 小葱 2根

西葫芦炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

如图所示，准备所有食材调料

步骤 2

把食材全部切好，待用！鸡蛋液搅拌好

步骤 3

起锅热油，加入鸡蛋液

步骤 4

把炒好的鸡蛋盛出待用

步骤 5

炒鸡蛋的底油，加入蒜片炒香

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步骤 6

步骤 6

倒入西葫芦，加入2勺盐

步骤 7

把西葫芦炒至变色后，加入六月鲜轻盐酱油。 大约20克，肉眼可见的量哈！

步骤 8

味道调好后，将炒好的鸡蛋倒入锅中，一起翻炒均匀

步骤 9

最后起锅前放入葱段即可

步骤 10

成品图！简单便捷的家常做法，挺好吃的！

西葫芦炒鸡蛋的小贴士

西葫芦是应季菜，选小个的，嫩嫩的那种！ 炒出来的口感脆脆的，而且没有瓜子！

菜谱创建时间：2022-08-21 14:25:00