水煮三鲜

作者： 夏夕_0702

用料

• 鱿鱼 1只
• 虾 1斤
• 花蛤 半斤
• 娃娃菜 1棵
• 配料 不等

水煮三鲜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜烫熟铺底

步骤 2

油热下葱姜蒜炒香，加入适量花椒，干辣椒翻炒后，放适量豆瓣酱，超出红油后加水

步骤 3

水加到刚好可以没入海鲜即可，不需要加太多。再加生抽，料酒，糖调味。煮开捞出配料

步骤 4

加入海鲜煮熟后摆盘。表面放适量葱段

步骤 5

油下多一点，加花椒和干灯笼椒（没有灯笼椒就用干辣椒代替），火不要太多，辣椒变红就捞出淋到葱段上

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步骤 6

步骤 6

撒些许白芝麻点缀

菜谱创建时间：2022-08-21 14:17:12