话梅排骨

作者： 鬼脸嘟嘟626

用料

• 话梅 10颗
• 排骨 600克
• 姜
• 八角 1个
• 冰糖
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 少量
• 桂皮 1小块
• 香叶 3片
• 白芝麻 适量

话梅排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅，放生姜，葱，料酒，焯水

步骤 2

放冰糖炒糖色，后放排骨、生姜片、话梅、桂皮、香叶炒好后，给少量盐，倒入开水没过排骨，水开后转小火炖30-40分钟。

步骤 3

大火收汁后，撒白芝麻出锅

菜谱创建时间：2022-08-21 12:16:06