除黄油外,材料依次放入面包机,盐糖对角线放入。发面档,搅拌15分钟后加入软化的黄油。发面档58分钟(发至2倍大)取出。
分成31克左右16份。醒发发酵至1.5-2倍大。再排气搓圆,放入烤盘。
发酵至2倍大。表面筛面粉,180度烤箱预热,烤20分钟。