所有材料依次放入面包机，盐 糖对角线放入，和面档，搅拌15分钟后放入软化的黄油（食用油26+黄油14 总量40克），再搅拌10分钟。或者直接发面档58分钟。
按发面档27分钟。直接发面档此步省略。
分成40克左右20份，搓圆球，盖在保鲜膜下面。再依次擀牛舌状卷起。再从最早卷起的一个开始，擀牛舌状卷起，整好形放入烤盘。
该保鲜膜，冰箱一夜，早上烤箱发酵50分钟。或者直接烤箱发酵1-1.5小时（发到1.5倍大即可）
表面刷蛋液，或牛奶。撒芝麻或不撒。（不刷蛋液和牛奶筛点面粉装饰也可以）
上货180，下货190，（实际烤箱温度180）放入面包（放入面包后实际只有140了），烤20-21分钟。
出炉，烤了21分钟的效果，有一点深了。