蛋放在一边煮，水开后定时10分钟，要全熟的，不能有流心。
法棍切成片
往搅拌器中加入： 两个番茄 一头大蒜（千万别以为太少就多加，生的大蒜很辣） 一勺橄榄油 一勺意大利黑醋 一点盐 两片法棍，切碎放入搅拌机 50毫升水 搅拌成半粘稠状汤汁
腌橄榄8个 罗勒叶6片 切碎之后和 一勺橄榄油 一勺意大利黑醋 搅拌在一起
一片西班牙火腿，撕碎
往深盘里倒入步骤三所得番茄冷汤 鸡蛋剥壳后每个切成四块放入冷汤中 铺上西班牙火腿 撒上橄榄罗勒叶拌料
用勺子吃，鸡蛋番茄冷汤火腿橄榄罗勒拌料一同入口，风味绝佳。最后吃不完的汤汁当蘸酱抹面包。