一看就会的清炒梭子蟹

作者： 以沫爱生活

感谢六月鲜提供的轻盐松茸酱油 梭子蟹上市不能错过的一道美食

用料

• 梭子蟹 5只
• 葱 三根
• 姜 三片
• 料酒 两勺
• 生抽 两勺
• 淀粉 适量

一看就会的清炒梭子蟹的做法步骤

步骤 1

一斤蟹的量，清洗梭子蟹，整个一分为二再一分为二切块，大钳子剪下来刀背拍拍松，葱段，姜片准备好

步骤 2

起油锅烧热后入蘸上淀粉的梭子蟹，我放油少半煎半炒，煎好块再炒蟹钳，全部煎好后用底油爆香姜片和葱段再跟梭子蟹一起混合炒，这时加入料酒酱油炒匀加一点水盖锅盖中小火焖一会

步骤 3

汤汁收差不多的时候再撒把葱叶翻炒出锅

菜谱创建时间：2022-08-20 19:09:54