清水加葱姜蒜花椒香叶，烧沸腾，虾放进去。捞3-4分钟，八爪鱼2分钟，鲍鱼2分钟。
捞起来，冲冷水，摆盘。
准备酱汁。
倒入之前捞海鲜的汤汁，搅拌均匀。准备没过海鲜的酱汁，不够可以加凉白开水。
倒入事先码好的海鲜里，放冰箱冷藏2小时以上，就可以开吃了。