三杯鸡

作者： 大栾栾

第一次吃这道菜是我爷爷给我做的，吃完就爱上了这道菜，从上高中开始到现在15年了，每次回家爷爷都会给我做三杯鸡，俨然这道菜对我来说有了不同的意义，做法虽简单，味道却不一般，因为里面都是爱

用料

• 鸡腿 2只
• 生抽 半碗
• 白砂糖 半碗
• 啤酒 半碗
• 料酒 2勺
• 姜 4片

三杯鸡的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材

步骤 2

鸡腿剁小块，冷水下锅，倒入两勺料酒，四片姜，大火煮开

步骤 3

煮好的鸡腿肉洗净放入锅中，加入半碗啤酒

步骤 4

加入半碗白砂糖

步骤 5

再加入半碗生抽，啤酒、白砂糖、生抽比例为1：1：1

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步骤 6

步骤 6

大火煮开，转小火炖15分钟后大火收汁即可

步骤 7

喜欢咸甜口的一定不要错过这道菜

三杯鸡的小贴士

煮开以后会有浮沫，用勺子撇出去即可

菜谱创建时间：2022-08-20 13:20:17