金不换炒花甲(潮汕菜)

作者： Ashura的深夜食谱

用料

• 生抽 1勺
• 金不换 2条
• 花甲 300克
• 三色菜椒 1只
• 蒜头 2粒

金不换炒花甲(潮汕菜)的做法步骤

步骤 1

花甲泡水，加入盐，静置30分钟后倒掉水后，用水冲洗几遍后备用。

步骤 2

取三色的菜椒适量，切成粒备用，蒜切片备用。

步骤 3

大火下油入锅，加入蒜，炒香味后，加入菜椒粒，翻炒几下后加入花甲，炒至微微开口后加入金不换翻炒，加入适量生抽，翻炒至花甲开口。

菜谱创建时间：2022-08-20 02:32:00