奶黄馅所需配料（除了黄油）放在一起搅拌，不粘锅小火炒奶黄馅的时候，先放黄油在锅里融化，再倒入其他搅拌好的材料，炒起来混合起来，炒到硅胶铲不粘奶黄馅为佳。手头没有新鲜的火龙果汁，用的果蔬粉，其中一包草莓粉结块了，强行揉进面团里，揉不均匀。（下次对付结块的草莓粉，先泡开水里融化一下，再揉进面团里）。做饼皮的时候，没有用蒸的方法，直接盖上保鲜膜，戳几个洞，放微波炉高火5分钟搞定！买的熟糕粉，省的炒糯米粉那么麻烦。饼皮好后加20克黄油揉均匀，别人用的是色拉油，我觉得色拉油毕竟是生的，选择用黄油。模具也用熟糕粉撒点防粘。
25克奶黄馅，20克饼皮，63克莲花月饼模具，以上材料刚好能做15个成品，很漂亮，孩子爱吃！
包装起来放冰箱慢慢吃