所有的食材准备好备用。
盆里打入两个鸡蛋打撒，加入1克盐搅拌均匀。
加入150克的温开水搅拌均匀，加入适量香油搅拌均匀。
过筛到准备好的盘子里面，盖上保鲜膜用牙签叉眼。
水开，上锅蒸15分钟，蒸好焖上两三分钟取出来。
锅烧热加入适量油，放入姜末炒香放入肉沫翻炒均匀加入料酒，盐，白糖，蚝油和轻12酱油翻炒均匀加入一点水烧制两分钟，加入水淀粉勾芡翻炒均匀，放入葱花翻炒均匀就可以关火了。
放入蒸好的蛋羹上面就可以开吃了，特别的鲜香好吃。
特别的诱人美味 家人都喜欢吃。