清凉软糯，桃香四溢的白桃乌龙小方

作者： 安琪美食家

外皮冰冰凉、软糯糯，内里包裹着白桃乌龙奶油芝士馅料，一口一个，好吃还不腻！

用料

• #外皮
• 百钻糯米粉 150g
• 百钻玉米淀粉 15g
• 百钻0卡糖 40g
• 百钻黄油 20g
• 纯牛奶 180g
• 百钻抹茶粉 5g
• #内馅
• 奶油奶酪 200g
• 白桃乌龙馅 45g

清凉软糯，桃香四溢的白桃乌龙小方的做法步骤

步骤 1

除黄油外，所有外皮用料混合，拌匀；

步骤 2

过筛两次这样口感更细腻；

步骤 3

盖保鲜膜，扎小孔，蒸20分钟；

步骤 4

蒸熟的糯米面团加黄油，放至不烫手后，戴手套揉成光滑的面团，用保鲜膜包起来冷藏备用；

步骤 5

奶油奶酪加白桃乌龙馅料搅拌至顺滑，装入裱花袋备用；

展开全部

步骤 6

步骤 6

将冷藏好的面团均分成四份，分别擀成长条，挤上馅料卷起来，冷藏定型；

步骤 7

取出裹上熟糯米粉，切成小块即可；

菜谱创建时间：2022-08-19 15:18:01