精神新疆人的肉丝盖面，肉切丝洗下挤干水份，加生抽，油，料酒，淀粉腌制。 青椒切丝。 起锅烧油下蒜瓣，下肉丝，下青椒，依次翻炒。 少量水里加淀粉，生抽，简单翻炒起锅。 烧水，水开下面条，断生起锅。 青椒肉丝盖面上~