橄榄油热锅下，肉切粒和葱头末一起下锅煸炒。
切粒备用
粉丝烫两次，第二次加点盐，捞出码盘。肉粒炒香后加鱼露再炒，不够咸的再加点盐。放西红柿粒小火煎一下，放葱花，断生后出锅即可。直接淋到粉丝上，吃时搅拌均匀即可，不要放太久。
很开胃，减脂又有饱腹感。