挪威北极鳕鱼 | 柠檬黄油香煎鳕鱼

作者： 神马的66

美味 营养

用料

• 挪威北极鳕鱼 3块
• 柠檬 半个
• 白葡萄酒 两勺
• 洋葱碎 适量
• 黄油 20-30克
• 蘑菇 2个

挪威北极鳕鱼 | 柠檬黄油香煎鳕鱼的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，将鳕鱼自然解冻，用厨房纸吸干水份，表面可以撒适量盐腌渍半小时

步骤 2

裹上薄薄的一层淀粉

步骤 3

平底锅倒少量油，煎至金黄

步骤 4

煎好的鳕鱼放入盘中

步骤 5

平底锅中倒橄榄油，放入洋葱碎炒至变软

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步骤 6

步骤 6

倒入白葡萄酒，放入香草

步骤 7

放入黄油块，关火，继续翻炒至黄油融化，温度过高会油水分离

步骤 8

挤入半个柠檬汁，加入已炒过的蘑菇，搅拌均匀后即可

步骤 9

将制作好的酱汁淋在煎好的鳕鱼上，表面撒些欧芹碎

菜谱创建时间：2022-08-18 19:21:08