白灼罗氏虾

作者： 猫小萌_

真的超爱这个淡水中最大的虾——罗氏虾🦐 这种大头虾、只需要去除虾胃和虾壳、就能够保留一整只虾的Q弹肉感、原汁原味、一口下去虾黄的鲜香与虾肉的鲜甜完美结合、一并在口腔中混合、这口感真是太棒了～

用料

• 姜片 随意几片都可以
• 虾 1斤大概30只左右

白灼罗氏虾的做法步骤

步骤 1

买来新鲜的罗氏虾、放水中养一会儿

步骤 2

锅中烧水、水开放姜片和控干水的虾、大概煮5、6分钟就可以捞出过凉了

步骤 3

过凉装盘即可食用啦

步骤 4

剥虾很简单、只需要一点点耐心

步骤 5

除去虾壳、虾胃

展开全部

步骤 6

步骤 6

一整只虾就剥好了

步骤 7

完整的保留了全部的虾肉、一口一只、太过瘾了

白灼罗氏虾的小贴士

1、罗氏虾不需要去除虾线、因为它的虾线很干净 2、可放点香醋沾食、更能激发虾肉的鲜甜 3、发布烹饪时长、没有5分钟的选项、所以不计

菜谱创建时间：2022-08-18 16:28:37