香酥肉饼

作者： 马隆德兰胜

哈哈哈不会拍照，厨房小白 单纯觉得这个肉饼又简单又好吃

用料

• 面粉 60克
• 水 55克
• 大葱 适量
• 熟油 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 生抽 适量
• 老抽 找点颜色，一点点

香酥肉饼的做法步骤

步骤 1

60克自发面

步骤 2

55克水，用筷子搅搅

步骤 3

葱姜水，我妈妈说姜要切丝，哈哈，但是即便这样肉馅也不腥

步骤 4

剁好的肉馅把调料加进去，搅匀了加两次葱姜水，然后一个方向搅3分钟，我用的颈背，因为就做两个饼，所以就弄了一点点肉

步骤 5

面发好啦，因为和面的时候水太多，所以特别粘，我在面板上涂了很多油，手上也涂了油，这样就不粘了…我不会擀皮，也没分剂子，直接用手按扁了🙈

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步骤 6

步骤 6

填馅的时候加入葱花

步骤 7

随便包起来 然后小心点从面板上拿起来，整理下形状放到电饼铛里

步骤 8

熟啦，香喷喷！开吃！虽然实在是不好看 但是胜在用时短，早上给小朋友做早饭，中间还能刷个牙洗把脸

香酥肉饼的小贴士

早上时间比较紧，我用的自发面，半小时就可以啦

菜谱创建时间：2022-08-18 09:28:27