少油的烧茄子

作者： 小佳的私厨

用料

• 茄子 3个
• 蚝油 1勺
• 糖 3克
• 酱油 2勺
• 淀粉 1勺
• 盐 3克
• 蒜 4瓣
• 醋 2勺
• 番茄酱 1勺

少油的烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子去皮，切滚刀块，过水泡一下，放淀粉挂匀，起锅烧油炸至金黄，将蒜末，番茄酱，酱油，醋，糖，混在一起，放入锅里，重新起锅不放油倒入料汁，淀粉水适量倒入，烧至微微浓稠，放入炸好茄子🍆，翻匀

步骤 2

装盘出锅

菜谱创建时间：2022-08-18 06:04:25