准备食材,可可粉提前与开水拌匀晾凉
将油、全蛋液、牛奶、糖混合
用蛋抽搅拌均匀
筛入低粉面粉、泡打粉、玉米淀粉,加入盐,用蛋抽画Z字搅拌至无干粉颗粒
加入可可液,搅拌均匀
整体过筛一次
倒入模具,这次面糊有点稀了,所以只能倒十分满,如果要漂亮蘑菇头的小伙伴,面糊稠一点的前提下,倒11分满,十分满可做3个,十一分满可做两个蘑菇头,一个小玛芬
烤箱170度烤25分钟左右
晾凉冷藏一晚更好吃哦