雪媚娘

作者： 烤栗子的carmen

小号模具大概可以做30个,可加小量色粉调外皮颜色 做好后，不急着吃的放冷冻，可以存放10几天，吃之前可提前一晚放冷藏，第二天吃

用料

• 糯米粉 150克
• 玉米淀粉 45克
• 牛奶 270克
• 细砂糖 100克
• ------------------------ 以上混合蒸熟
• 黄油 60克
• 熟糯米粉 100克
• 淡奶油 700克
• 糖霜 49克
• ----------
• 芋泥味
• 奥利奥味
• 阿华里脆脆 当天吃是脆的，隔天吃会融化成水，也很好吃
• 各种水果 不能存放太久

雪媚娘的做法步骤

步骤 1

糯米粉蒸30分钟左右，中间没有白色的粉团即为熟悉了。

步骤 2

热的时候加入60克黄油

步骤 3

带手套抓匀！这一步还是很烫手的。过程比较慢，小心操作，黄油容易溅出。

步骤 4

柔到黄油完全融合并且面团阻力加大，能扯很长就可以了。

步骤 5

严丝合缝的覆盖上保鲜膜，冷藏4小时左右，急用可放冷冻1小时左右。

步骤 6

生糯米粉炒到微微发黄，闻到糯米香，即为熟了

步骤 7

一次将面皮都擀好，最后一起包。可以试下用模具直接切成圆形

菜谱创建时间：2022-08-17 17:05:03