一包搞定泰式酸辣鸡爪

作者： 小陌同学爱在中_

超级懒人，厨房小白也不会失败的。

用料

• 鸡爪 1斤
• 柠檬 半个
• 青红辣椒圈 适量
• 洋葱 1/4个
• 料酒 1-2勺
• 姜 4-5片
• 味好美泰式酸辣汁 1包

一包搞定泰式酸辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

材料准备

步骤 2

鸡爪洗干净去指甲，然后对半切开成小块。

步骤 3

鸡爪冷水下锅，加入姜片和料酒，中火煮开后再煮5分钟，中途把浮沫撇一下。

步骤 4

煮好的鸡爪捞出来立马过冰水！！这样一热一冷鸡爪肉质收缩会很Q弹。

步骤 5

彻底放凉的鸡爪捞出沥水，加入柠檬片，青红辣椒圈和洋葱丁。再把泰式酸辣汁都倒进去。（这个料包配比都好了，一斤食材对应一整包料）

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步骤 6

步骤 6

搅拌均匀。盖保鲜膜冰箱冷藏腌制至少2小时以上入味，隔夜最好。中途可以拿出来上下再翻拌下。

步骤 7

开吃前撒点香菜

步骤 8

酸辣入味，夏天的凉菜。

菜谱创建时间：2022-08-17 15:29:16