鸡蛋清洗干净放锅里，清水没过鸡蛋就可以了，开中小火煮开，一定不能大火
秤好的盐放三分之一到锅里跟鸡蛋一同煮
煮开五分钟撇去浮沫捞出鸡蛋，煮鸡蛋的水不用倒掉，让鸡蛋洗个凉水澡，可以放水龙头底下冲凉水，冲个三分钟就可以了
鸡蛋洗澡的时间把秤好的味精，盐，酱油，还有茶叶一起放进煮鸡蛋的锅里
还有料包一起放进去，料包网上有卖的，主要就是些香料，里面就八角桂皮啥的
鸡蛋洗完澡捞起来敲破再放回原来煮蛋蛋的锅里
就这样，敲破，我是用勺子敲的，你们自己在家里选个好用的工具就行
全部敲完再开火煮七八分钟就可以了，也是中小火哦，煮完让蛋蛋在锅里呆几个小时再吃更入味，吃不完的放冰箱，最好三天之类吃完，吃不了太多就少煮一点。
放红茶绿茶都可以，只要是茶叶就行，我是把茶叶放进料包里煮的，所以锅里看不见茶叶，我感觉这样干净好看点，老抽你们看着放，它就起个上色的作用，不喜欢也可不放