蛋挞液（9个的量）

作者： 轩妍麻麻的厨房

做蛋挞液是最简单的～

用料

• 牛奶 88克
• 淡奶油 180克
• 细砂糖 30克
• 全蛋 1个
• 蛋黄 1个

蛋挞液（9个的量）的做法步骤

步骤 1

首先做蛋挞的时候，你一定要提前硬冰里拿出来融化·15~30分钟。 看天气.现在这么热的夏天20分钟就可以了。这一步关系到蛋挞有没有出层次。我今天急着烤，所以只融化十分钟。所以今天没多少层次～

步骤 2

一个鸡蛋，就是整个鸡蛋，再➕一个蛋黄（就是两个蛋黄，一个蛋白） 88g牛奶90g也没关系➕180克淡奶油，再➕30g的细沙糖.全部放在一个盆里，把它们搅拌均匀～

步骤 3

然后过筛三遍，使这个蛋液更细腻

步骤 4

然后倒入蛋挞中～烤箱提前预热十分钟。200度25分钟～表面没有上色的，可以最后几分钟调高一点，自己看着。因为每个烤箱的脾气不同。 只供参考～一定要看着哦，如果你火力大的话，焦了，就麻烦了～

步骤 5

每个烤箱的温度不同，自己看着观察哦～刚拿出来的话，他那个蛋挞还是有点抛的，放凉了，蛋挞液就会扁下去，美观起来就可以吃了。

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步骤 6

步骤 6

只要是买过来的蛋挞皮就不会做失败。按我的步骤绝对成功

菜谱创建时间：2022-08-17 07:18:52