軟化的奶油奶酪用刮刀輕輕拌至順滑
再加入細砂糖拌勻
分次加入全蛋液 香草精,用蛋抽輕輕拌勻
分次加入淡奶油拌勻
最後過篩加入低粉和玉米澱粉拌勻
將拌勻的蛋糕液過篩兩邊,令成日口感可以更加絲滑
烤箱220° 32分鐘,這個時間烤出來的巴斯克芝士蛋糕是軟心狀態的,不是扎實的那種,想要流心或者中間更軟嫩的可以再烤少幾分鐘