烤箱版脆皮烤鸡

作者： 异度传说

进入下半年了 要不要开始搜罗圣诞时要上桌的美食了呢

用料

• 生抽 3勺
• 盐 400克
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 蜂蜜 2勺
• 鸡 1只
• 黄油 与蜂蜜等量
• 味淋 2勺
• 苹果 1个
• 喜欢的蔬菜 看自己喜欢
• 柠檬 闻着好闻（可用可不用）
• 小番茄 装饰品

烤箱版脆皮烤鸡的做法步骤

步骤 1

一只三黄鸡 洗干净去内脏 去掉头和爪（也可以不去）

步骤 2

上述调料 除了蜂蜜添加1/3以外 其他的都放进去 给鸡做全身的按摩 连肚子里面也要涂抹到哦 （在鸡全身用牙签扎小孔 不然味道真的不好进去）放入冰箱腌制8小时以上 越久越好

步骤 3

腌好有鸡腹内放入苹果（个人喜好）

步骤 4

牙签封口

步骤 5

喜欢的蔬菜放入盐 黑胡椒 孜然 少许辣椒粉搅拌均匀待用

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步骤 6

步骤 6

黄油与蜂蜜1:1混合 隔水蒸化搅匀

步骤 7

鸡表面涂抹黄油蜂蜜 把蔬菜摆在烤盘其他位置

步骤 8

1、160度先烤30分钟；2、拿出继续涂抹黄油蜂蜜再烤30分钟；3、最后的20分钟注意观察鸡表面 哪里有烧烤敢哪里盖一下锡纸 这样烤出的鸡就很漂亮了

烤箱版脆皮烤鸡的小贴士

为了让鸡翅和鸡腿美观 可以提前裹上锡纸 最后时刻要观察鸡秒变 哪里变色用锡纸盖哪里

菜谱创建时间：2022-08-16 19:43:20