小西瓜一个，切掉三分之一，把剩下的三分之二里的瓤挖掉，在一个碗里把鸡蛋调匀，倒入盐水再调匀，把盐水鸡蛋倒入西瓜内，把上面的沫沫撇掉
上面我放了保鲜膜，扎了几个小孔，放入冷水蒸锅内，蒸20~30分钟，具体时间自己掌握
起锅后可以放点酱油猪油调味。