零失败绿豆糕

作者： 小小玉美食

用料

• 去皮绿豆 100克
• 黄油 25克
• 白糖 25克
• 奶粉 1勺
• 牛奶 70克

零失败绿豆糕的做法步骤

步骤 1

提前一晚把去皮绿豆泡好，多清洗几遍，放入蒸锅蒸40分钟。

步骤 2

蒸到一捏就碎成沙的状态

步骤 3

放入绞馅机，倒入70克牛奶

步骤 4

打成很细腻的泥状。

步骤 5

平底锅，不粘锅，电饼档都可以。锅里放绿豆泥，黄油，白糖，奶粉，小火翻炒均匀(别糊了，温度太高可以关一下火，凉一点再开小火翻炒)

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步骤 6

步骤 6

炒到完全不沾硅胶板就可以了，能抱团

步骤 7

分出两个小剂子，一个加抹茶粉，一个加草莓粉，一个原味。

步骤 8

准备一个磨具，我用的是30克的磨具。压出形状即可(颜色搭配就随自己喜欢了)

步骤 9

一共做了9个绿豆糕。

步骤 10

自己做的低糖清凉绿豆糕，好吃不腻

菜谱创建时间：2022-08-16 13:26:54