疫情期间的简易杂酱臊子

作者： 谭小炉的厨房

疫情期间蔬菜有限，猪肉买不到，只有冰冻的鸡胸肉，就做了一个简易版本的杂酱臊子~下面条儿贼香～这是4人份的。

用料

• 鸡胸肉 2块
• 胡萝卜 2根
• 黄豆酱 3勺
• 火锅底料 一小块视口味定
• 十三香 1.5勺
• 酱油 1勺

疫情期间的简易杂酱臊子的做法步骤

步骤 1

1.先把胡萝卜和鸡胸肉切末

步骤 2

2.下油烧热，油适量

步骤 3

3.炸鸡胸肉

步骤 4

4.鸡胸肉煎炸到金黄，把水份炸干，到如图

步骤 5

5.加入胡萝卜翻炒几下

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步骤 6

步骤 6

6.加热水没过鸡胸肉和胡萝卜碎，加入一小块儿火锅底料，三勺黄豆酱，1.5勺十三香，一点点花椒（可以不加）煮开，小火再熬煮一下，到汤汁微微浓稠，关火起锅。

步骤 7

7.疫情期间想吃炸酱面，想吃小面啊啊啊，希望疫情早日过去🙏

疫情期间的简易杂酱臊子的小贴士

1.一定要煎鸡胸肉。 2.一定要有酱和十三香。

菜谱创建时间：2022-08-16 11:35:59