椒盐五仁馅

作者： Mae小美

想要尝试网红的好柿花生月饼，椒盐五仁内馅一定要自己做，其实作法也不难，而且还可以按照自己想要的咸淡做调整，吃起来更清爽不油腻喔！

用料

• 中筋面粉 45克
• 糯米粉 40克
• 糖 5克
• 盐 2克
• 花生 60克
• 核桃 40克
• 白芝麻 20克
• 黑芝麻 20克
• 植物油 50克

椒盐五仁馅的做法步骤

步骤 1

面粉+糯米粉炒至微茶色

步骤 2

加入花生、核桃(切碎)和芝麻，也放入糖、白胡椒和盐

步骤 3

加入植物油拌匀

步骤 4

盖上保鲜膜放凉

步骤 5

放凉后捏成团

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步骤 6

步骤 6

低糖月饼皮包椒盐花生馅，表面刷蛋液

步骤 7

烤箱上火170/下火140，烤五分钟，表面金黄色

步骤 8

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椒盐五仁馅的小贴士

😋这款椒盐五仁馅很清爽，口感很好。 😋可以选用低糖版的月饼皮。 😋坚果的种类可以自行调整 ，重量不变就可以。

菜谱创建时间：2022-08-15 22:04:03