把南瓜表面清洗干净，去皮切丝
青红椒切丝，蒜切碎丁
热锅凉油，油8一成热倒入蒜爆香5妙再倒南瓜大火爆炒2分钟加少许盐翻匀，再加入l开水50克盖盖焖2分钟至南爪8成熟，再加入青红椒少许鸡精翻炒数下，就可以出锅装盘了，色香味俱全又好吃又好看，是不是很简单哦。