酿红糟酒

作者： 星空可可

用料

• 糯米 500克
• 红曲米 30克
• 甜酒饼 1粒
• 辣酒饼 半粒

酿红糟酒的做法步骤

步骤 1

把酒饼晒干，磨成粉末。

步骤 2

糯米多洗几遍浸泡隔夜，沥干水，用电饭锅1:1水煮熟。

步骤 3

把糯米饭打松晾凉。

步骤 4

首先铺入酒饼，一层糯米饭，一层酒饼，一层红曲米，重复两遍，密封好。

步骤 5

30天后过滤。

菜谱创建时间：2022-08-15 18:54:50