炸萝卜丸子

作者： 皮卡兔o

妈妈炸的丸子春节必备，学来平时解解馋也是超棒！外酥里嫩绝绝子

用料

• 萝卜 1个
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 花椒粉 2勺
• 面粉 100克
• 大葱 ¼根
• 姜 4片

炸萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

红萝卜搓成丝，用盐撒水

步骤 2

倒掉水，将萝卜剁成丝，打入一个鸡蛋，放入葱末、姜末、花椒粉搅拌均匀

步骤 3

分多次加入面粉

步骤 4

最后加入面粉的状态如上图

步骤 5

油烧热，用虎口挤成丸子放入油锅中

步骤 6

炸至金黄，捞起来有轻微响声即可出锅

步骤 7

放凉后掰开咬一口外酥里嫩真香！

菜谱创建时间：2022-08-15 18:54:39