爆炒驴肉

作者： 恬2022

驴肉洋葱之间浪漫的爱情故事

用料

• 驴肉若干 300克
• 洋葱 半个
• 青椒 2个
• 红椒或小米辣 1个
• 蒜瓣 5-6瓣
• 调料汁 碗
• 1，料酒 1勺
• 2，盐 88粒
• 3，生抽 2勺
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 糖 18粒

爆炒驴肉的做法步骤

步骤 1

把驴肉切片，装盘备用，驴肉之前卤过了

步骤 2

洋葱，红辣椒，青椒，蒜瓣切好备用，辣椒也可以用小米辣

步骤 3

起锅烧油，把配件倒入，炒啊炒，炒香

步骤 4

放入郫县豆瓣酱，大火，炒起来，燥起来

步骤 5

加入驴肉，再接着炒啊炒，因调料汁是咸的，可根据实际需要放盐，可放点糖，提鲜增亮

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步骤 6

步骤 6

最后装盘，开整，下酒菜

爆炒驴肉的小贴士

驴肉可提前卤好，调料汁可根据自身需要调节

菜谱创建时间：2022-08-15 16:59:30