准备好主食材。 芋艿洗净, 用水煮3~5分钟, 晾凉后剥去外皮备用。
锅中加半碗水, 将芋艿加入, 大火烧开。
期间用少许水将姜枣膏调开。
锅烧开后, 加入姜枣汁。
再加入蜜红豆。大火烧开后转中小火。 小碗中加1勺生粉和2勺水, 调成水淀粉。 将水淀粉加入锅中, 用汤勺轻轻搅均即可。
出锅, 装碗。 趁热享用。
用藕粉代替生粉, 营养和口感更佳。