坚果酥

作者： 小云smile

非常喜欢吃带坚果的小饼干，这款酥酥脆脆，可以放巴旦木也可以放腰果等各种的坚果，都好吃的。

用料

• 黄油 100克
• 糖粉 55克
• 低粉 180克
• 泡打粉 3克
• 全蛋液 30
• 盐 1克
• 巴旦木 适量
• 原味腰果仁 适量
• 全蛋液（刷面用） 适量

坚果酥的做法步骤

步骤 1

黄油软化加糖粉搅拌均匀，加入盐，再用打蛋器打至蓬松发白，一定要把黄油打至发白，不然做出的饼干不会酥

步骤 2

分次加入全蛋液，用打蛋器打至混合均匀

步骤 3

筛入低筋面粉，混合均匀，面团会有些黏手，用保鲜膜包住放入冰箱冷藏报销时，面团稍微硬一些好揉团了就好了

步骤 4

分成十克一个的面团揉成光滑的小圆团，中间放上坚果压一下就可以了，表面刷一层蛋液，170℃15到20分钟差不多就好了，可自行调整

步骤 5

烤箱记得提前170℃预热十分钟

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步骤 6

步骤 6

非常酥脆好吃

菜谱创建时间：2022-08-15 12:50:57