萝卜糕

作者： 家常茶饭

用料

• 白萝卜 1根
• 粘米粉 500克
• 虾米 适量
• 腊肉 适量
• 干香菇 5朵
• 腊肠 2条
• 生抽 适量
• 肥猪肉 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量

萝卜糕的做法步骤

步骤 1

把材料洗干净切丁

步骤 2

把肥猪肉煮到全部油出来，再放腊肉腊肠、香菇炒香调味，接着放虾米和白萝卜。白萝卜切大条一些吃起来才有口感。炒至白萝卜变软放到调好的粉浆。

步骤 3

粉浆不要调太稀，分多次水不够再加水。调好的粉浆加水许盐和花生油调个底味。

步骤 4

全部材料调好是这个状态。大火蒸40分钟即可。注意中途水干要加水。

步骤 5

自己蒸喜欢材料足，干净卫生。放冰箱可以吃上几天早餐了。在冰箱拿出来可以蒸热也可以煎来吃。

菜谱创建时间：2022-08-15 10:09:09