支竹蒸鱼腩

作者： 蓝贤忠Tony

就是想吃了，第一次做，跟快餐店一样

用料

• 鱼腩 半条
• 葱 1根
• 油 适量
• 蒜 2瓣
• 姜 3片
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 支竹 1条
• 红薯淀粉 2勺
• 料酒 1勺

支竹蒸鱼腩的做法步骤

步骤 1

鱼腩切块洗干净

步骤 2

放入生抽，红薯淀粉，料酒抓均

步骤 3

支竹提前泡发，捞出晾干水份

步骤 4

准备一只大盘，下面垫上支竹，放入少量盐，上面在放上鱼腩跟姜丝大蒜

步骤 5

锅中放入适量清水，再放入鱼块蒸15分钟左右即可

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步骤 6

步骤 6

趁着蒸鱼的时间调好酱汁(生抽，红薯淀粉，油，鸡精搅拌均匀即可)

步骤 7

出锅前淋上酱汁，撒入葱花，再焖两三分钟就可以吃了

菜谱创建时间：2022-08-14 21:27:40