蛋挞

作者： 裳筠

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 100克
• 淡奶油 50克
• 细砂糖 35克
• 蛋挞皮（大号） 9个

蛋挞的做法步骤

步骤 1

烤箱200°预热 玻璃量杯里面加 35g糖+100g牛奶 微波炉加热两分钟后刮刀搅拌至糖融化

步骤 2

倒入50g淡奶油+2个鸡蛋 搅拌均匀后过滤两次 倒入蛋挞皮

步骤 3

上下200°中层烤20分钟 上230°下200°上层烤5分钟（烤出焦糖色） 拿出开吃

菜谱创建时间：2022-08-14 19:00:41