虾仁厚蛋烧

作者： 吃货小fu婆

用料

• 虾仁 200克
• 鸡蛋 4个
• 盐 适量
• 火腿肠 1根
• 黑胡椒粉 适量
• 蕃茄酱 适量

虾仁厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

鸡蛋搅匀

步骤 2

虾仁先用冷盐水泡三小时 去腥

步骤 3

虾仁剁碎

步骤 4

火腿肠切成丁 剁得更碎也行

步骤 5

碎虾仁和火腿肠丁倒入蛋液 加适量盐和黑胡椒粉 抓匀

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步骤 6

步骤 6

少油 全程小火 混合蛋液倒入煎锅 等蛋液凝固可翻卷

步骤 7

可双面煎 我后来把它切成几段 横截面也煎一下 为了更熟

步骤 8

切成几段 可按个人口味加点酱 我加的番茄酱

步骤 9

内里细节是这样

菜谱创建时间：2022-08-14 17:28:35