收到了韩国旅游发展局的美食盲盒——韩式海带汤。干海带、干香菇和芝麻油、韩式酱油、白胡椒粉、大蒜粉一应俱全,非常方便~
干海带用温水泡发,用厨房剪略微剪碎 20克干海带泡了一小盆哈哈
香菇干温水泡发
大蒜切末,牛肉切小粒
起锅加入15克香油(大概3勺),倒入蒜末爆香
加入牛肉粒翻炒至变色
倒入泡发的海带和香菇煸炒3分钟左右,炒出香味
加入高汤或者开水没过食材,水开后加盖煮5分钟
加入2勺酱油、半勺蚝油、3克盐、5克大蒜粉调味,继续加盖煮5分钟
出锅前根据个人口味加入少许白胡椒粉调味即可
超级鲜美~