葱香花生芝麻酥皮月饼

作者： 熙凌

用料

• 鸡蛋 10克
• 细砂糖 50克
• 花生油 70克
• 提浆 6克
• 水 15克
• 枧水 1克
• 泡打粉 1克
• 面粉 175克

葱香花生芝麻酥皮月饼的做法步骤

步骤 1

🥜酥皮材料 鸡蛋10g，细砂糖50g，花生油70g，提浆6g，水15g，枧水1g，中粉175g，泡打粉1g

步骤 2

1.先制作酥皮：把鸡蛋和糖混合均匀； 2.加入提浆和花生油，打蛋器低速混合； 3.水和枧水分次加入糖油中，继续中高速打，乳化均匀； 4.加入面粉和泡打粉搅拌，揉成团（揉好直接用，不能放太久的）

菜谱创建时间：2022-08-14 14:16:37