选一个适当大小的纸箱,最好硬的
包上锡纸。纸箱要开通风孔
腌制肉肉,可以腌鸡翅,排骨,羊肉都可以
箱底用月饼铁盒,放上烧着的木炭,几块碳就够,四块烟盒大小的就够,不用太多碳 中间烧烤网架好,要稳定 然后就放上腌制好的肉肉
盖上箱子,焖30-60分钟。鸡翅30分钟就够了,厚的肉可以60分钟 中途一半时间可以掀开箱子把肉肉翻面,并且刷点油和烧烤酱,排骨可以刷蜜糖
成品图