青瓜蛤蜊汤 <302小厨房>

作者： 302小厨房

简单清鲜的汤头~~~

用料

• 白蚬子 500g
• 黄瓜片 几片就可以
• 姜丝 1小碟
• 白胡椒粉 1勺
• 鱼露 1勺
• 低度白酒 1勺

青瓜蛤蜊汤 <302小厨房>的做法步骤

步骤 1

原料图

步骤 2

不用炒料，直接清水中加入白蛤、姜丝、低度白酒

步骤 3

煮开就可以

步骤 4

煮开后立刻去除浮沫

步骤 5

白蛤全开口后转中火，不要剧烈沸腾

展开全部

步骤 6

步骤 6

放入黄瓜片

步骤 7

之后加入鱼露或者盐调味

步骤 8

黄瓜烫10秒就可以了，盛出就好啦

步骤 9

趁热享用~~

青瓜蛤蜊汤 <302小厨房>的小贴士

1，白蛤开口后再煮10秒就行，黄瓜不用放太多； 2，没有鱼露可以用盐调味，不用放太多。

菜谱创建时间：2022-08-14 10:47:33