南瓜拖面

作者： 嘴上吃货

小时候的美味，给自己回味，改良版的给娃吃。

用料

• 面粉 克
• 南瓜 克
• 鸡蛋 个
• 水 克
• 盐 克
• 胡椒粉

南瓜拖面的做法步骤

步骤 1

老人种的嫩南瓜摘一个，根部无籽部分洗净削丝，撒少量盐脱水变软。

步骤 2

加入面、水、胡椒粉顺时针搅拌成糊。

步骤 3

平铺拖面放入瓶底不粘锅的热油锅中，中间掏个洞放蛋黄。（小时候没有鸡蛋，改良一下给娃吃）

步骤 4

记得只加蛋黄在中间，小火慢煎。

步骤 5

定型之后翻面。焦黄时面熟了即可。改良版的出锅了。

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步骤 6

步骤 6

传统版没鸡蛋，就是南瓜和面。摊平压薄容易熟。

步骤 7

翻面慢煎。我的美味出锅啦

步骤 8

娃的美味早餐

步骤 9

我的美味早餐

菜谱创建时间：2022-08-14 09:55:43